انواع زعفران سرگل:
هنگام خرید زعفران شاید فروشنده از شما بپرسد چه نوع زعفرانی می‌خواهید: زعفران نگین، سرگل، پوشال و… ولی اغلب افراد اطلاعات چندانی در مورد انواع زعفران و تفاوت بین آنها ندارند.
در اینجا اطلاعات و نکات کاربردی برای خرید زعفران سرگل به شما ارائه می‌دهیم تا ضمن آگاهی کامل اقدام به خرید زعفران نمایید.
زعفران سرگل همان چیزی است که در ذهن اغلب مردم از زعفران وجود دارد. زعفران سرگل را با نام زعفران ممتاز، سرریشه و سرقلم نیز می‌شناسند.
زعفران سرگل از زعفران دخترپیچ و پوشال به وجود می‌آید. درواقع با جدا کردن قسمت سفیدی از زعفران دختر پیچ و پوشال؛ زعفرانی تمام قرمز به وجود می‌آید که به آن زعفران سرگل می‌گویند.
در ادامه درباره انواع مختلف زعفران سرگل و تفاوت بین هر کدام توضیح خواهیم داد.
روش تشخیص زعفران سرگل:
گفتیم که زعفران سرگل زعفرانی تمام قرمز است و اغلب مردم زعفران را با این نام می‌شناسند.
اما باید بدانید که به طور کلی ۵ دسته مختلف از زعفران وجود دارد که عبارتند از زعفران نگین، زعفران پوشال، زعفران سرگل، زعفران دختر پیچ، ریشه یا سفیدی زعفران.
ویژگی‌های زعفران سرگل به شرح زیر می‌باشد:
- کلاله‌ها از همدیگر جدا هستند
- رشته های زعفران بدون سفیدی و کاملاً قرمز هستند
- کلاله ها به هم چسبیده ندارد
- در بین رشته‌های زعفران شکستگی وجود دارد
- میزان کروسین زعفران سرگل ۲۲۰ تا ۲۴۰ می‌باشد
توجه داشته باشید که بر حسب درجه کیفیتی که زعفران سرگل دارد به انواع مختلفی تقسیم بندی شده و میزان شکستگی طول و ضخامت کلاله‌ها متفاوت خواهد بود.
زعفران سرگل بهتر است یا زعفران نگین؟
سوال اکثر خریداران زعفران این است که زعفران سرگل بهتر است یا زعفران نگین؟
در پاسخ به این سوال باید بگوییم بستگی به نیاز و حوزه کاری شما دارد. اگر برای صادرات زعفران قصد خرید دارید؛ زعفران نگین بهترین انتخاب می‌باشد.
اگر می‌خواهید به عنوان نمایندگی پخش زعفران در داخل فعالیت کنید یا برای مصارف خانگی به دنبال زعفران درجه یک هستید می‌توانید از زعفران سرگل استفاده کنید.
از آنجا که قیمت زعفران سرگل از قیمت زعفران نگین ارزان‌تر است بنابراین برای فروش در بازار داخل و مصارف زعفران رستورانی و خانگی مقرون به صرفه‌تر می‌باشد.
خرید اینترنتی زعفران سرگل:
با خرید اینترنتی زعفران سرگل از سایت ما به صورت فله یا بسته‌بندی شده می‌توانید محصول مورد نیاز خود را به سبد خرید خود اضافه کنید.
تمامی محصولات ما با ضمانت کیفیت برایتان ارسال می‌گردد چرا که تولید خودمان است. تمامی بسته‌بندی‌ها علامت استاندارد و بهداشت داشته و از نظر اصالت و کیفیت مورد تایید آزمایشگاه‌های معتبر قرار گرفته است.
از مزایای خرید اینترنتی زعفران این است که در هر زمان و هر مکانی که باشید با صرف کمترین زمان و بدون هزینه رفت و آمد؛ فقط با یک کلیک می‌توانید به طیف وسیعی از انواع زعفران دسترسی پیدا کنید.
با مقایسه کیفیت و قیمت محصولات و استفاده از مطالب آموزشی ارائه شده در سایت می‌توانید بهترین انتخاب را قبل از خرید زعفران داشته باشید.
از آنجا که اکثر هم‌وطنان اطلاعات چندانی درباره زعفران تفاوت بین آنها ندارند و از طرفی فروش زعفران تقلبی نیز در بازار زیاد شده است.
در این راستا اطلاعات جامع و مفیدی در سایت خود ارائه داده‌ایم تا بتوانید زعفران اصل را با آگاهی تهیه کنید.
معرفی زعفران سرگل صادراتی:
زعفران سرگل صادراتی مرغوب‌ترین نوع زعفران سرگل بوده که برای صادرات به خارج از کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همانطور که گفتیم زعفران سرگل دارای ظاهری با کلاله‌های شکسته شده می‌باشد بنابراین نسبت به زعفران نگین که فاقد شکستگی و قلم درشت است ارزان قیمت‌تر می‌باشد.
در زعفران سرگل صادراتی رصد شکستگی کلاله‌ها به حداقل رسیده و به علاوه تمام قرمز و فاقد سفیدی است.
از نظر ظاهری نیز زعفران سرگل صادراتی دارای کلاله‌های صاف و بدون فر خوردگی هستند.
در فروشگاه ما بهترین انواع زعفران سرگل با مناسب‌ترین قیمت عرضه می‌شود.
برخلاف سایر مراکز فروش که فقط به عرضه محصولات خود می‌پردازند ما اطلاعات کاربردی و آموزش‌های لازم در زمینه خرید زعفران را تقدیمتان می‌کنیم تا با آگاهی کامل اقدام به خرید زعفران مورد نیاز خود نمایید.
زعفران ممتاز صادراتی:
یکی از انواع زعفران سرگل؛ زعفران ممتاز می‌باشد بر حسب درصد سفیدی موجود در کلاله‌ها و همچنین میزان شکستگی رشته‌های زعفران درجه کیفیت‌های مختلفی از زعفران سرگل تولید می‌شود.
در زعفران سرگل ممتاز، فر خوردگی و شکستگی در بین کلاله‌ها وجود داشته و میزان اندکی سفیدی نیز در برخی از کلاله‌ها ممکن است دیده شود.
زعفران سرگل شکسته چیست؟
آیا می‌دانید منظور از زعفران سرگل شکسته یا زعفران نرمه چیست؟
همانطور که گفتیم زعفران سرگل از الک کردن زعفران دختر پیچ و پوشال به وجود می‌آید. با این کار در واقع کلاله‌های قرمز رنگ از قسمت سفیدی خامه جدا می‌شوند.
چون زعفران خشک است و رطوبت ندارد در حین الک کردن برخی از کلاله‌ها شکسته می‌شوند.
در طی فرایند تولید زعفران سرگل؛ رشته‌های زعفران را که بسیار خرد و شکسته شده‌اند را از محصول اصلی جدا کرده و به عنوان زعفران زیر الک یا زعفران نرمه عرضه می‌کنند.
فرق زعفران سرگل و نگین:
هنوز هم تشخیص تفاوت بین زعفران سرگل و نگین برای بسیاری از افراد دشوار است.
این دو نوع زعفران هر دو تمام قرمز هستند اما با همدیگر تفاوت‌هایی دارند. زعفران بر حسب نحوه جدا شدن کلاله از قسمت سفیدی به انواع مختلفی تقسیم بندی می‌شود.
نام زعفران سرگل که اشاره به نحوه تولید آن نیز دارد به معنای رشته بریده است.
چنانچه بعد از خشک شدن زعفران کلاله‌ها از قسمت سفیدی جدا شوند چون رشته‌های زعفران خشک هستند شکسته شده و زعفرانی که تولید می‌شود زعفران سرگل خواهد بود.
اما اگر بلافاصله بعد از برداشت گل زعفران و زمانی که کلاله‌ها مرطوب هستند از قسمت خامه سفید رنگ جدا گردند زعفرانی که به وجود می‌آید زعفران نگین خواهد بود.
زعفران نگین دارای کلاله‌های بلندتر و ضخیم‌تری نسبت به زعفران سرگل می‌باشد. قدرت رنگ دهی زعفران نگین بالاتر بوده و از 240 تا 280 متفاوت می‌باشد.
تشخیص اصل یا تقلبی بودن زعفران سرگل:
هنگام خرید زعفران به تناسب کیفیت، وزن و قیمت زعفران توجه کنید و چنانچه متوجه ارزان بودن غیر معقول محصول شدید، به اصل بودن زعفران شک کنید!
مثلاً قیمت ۲۰ گرم پودر زعفران تقلبی در بازار حدود ۲۰ هزار تومان است در حالی که قیمت یک گرم زعفران اصل هم اکنون حداقل ۹۰ هزار تومان می‌باشد.
در سایت فروشگاه زعفران ممتاز قائنات انواع زعفران اصل را با کیفیت تضمین شده و قیمت تولید دریافت خواهید کرد.
یکی از روش‌های تشخیص اصلی و تقلبی بودن زعفران سرگل؛ ظاهر کلاله‌ها می‌باشد. زعفران اصل دارای کلاله‌های شیپوری شکل است یعنی یک سمت آن پهن‌تر از قسمت دیگر می‌باشد.
زعفران تقلبی که بیشتر کلاله‌های ذرت رنگ شده یا گیاه گلرنگ می‌باشد هر دو قسمت رشته یکسان بوده و شیپوری شکل نیست.
زعفران اصل دیر رنگ خود را پس داده و بعد از اینکه در آب بریزید رشته‌ها سفید نمی‌شوند اما زعفران تقلبی بلافاصله در آب رنگ خود را آزاد کرده و رشته‌ها باقیمانده سفید می‌شوند.
رنگ آزاد شده نیز در زعفران تقلبی، نارنجی پررنگ تا قرمز بوده در حالی که در زعفران اصل، زرد کمرنگ و ملایمی دارد.
زعفران ممتاز قائنات اصل:
در سایت ما شما می‌توانید زعفران ممتاز قائنات اصل را که از نظر اصالت و کیفیت در آزمایشگاه‌های معتبر مورد تایید قرار گرفته است، خریداری کنید.
علاوه بر اصالت و کیفیت محصولات که تضمین شده هستند شما می‌توانید انواع زعفران قائنات را با قیمت دست اول و بدون واسطه مستقیم از تولید کننده تهیه کنید.
در فروش زعفران به صورت فله و کیلویی نیز آنالیز آزمایشگاهی زعفران را تقدیم خریداران می‌کنیم.
این برگه نشان دهنده آزمایشات انجام شده روی زعفران از جمله وجود مواد و رنگ افزودنی، قدرت رنگ دهی زعفران و اصل و تقلبی بودن آن می‌باشد.
در نتیجه با خرید زعفران فله در مقادیر کیلویی اطمینان خاطر خواهید داشت، زعفران اصل را ا بالاترین کیفیت و قیمت ارزان‌تر از بازار تهیه کرده‌اید.
زعفران ممتاز قائنات تقلبی:
قیمت بالای زعفران سبب شده بسیاری از افراد وسوسه شده و نمونه تقلبی آن را به بازار عرضه کند.
همانطور که می‌دانید کیفیت زعفران نه تنها در ایران بلکه در دنیا حرف اول را می‌زند.
اما متاسفانه با سوء استفاده از نام زعفران قائنات شاهد افزایش فروش زعفران ممتاز قائنات تقلبی هستیم.
افراد سودجو؛ پاکت‌های بسته‌بندی به نام زعفران قائنات را از چاپخانه‌ها خریداری کرده و در درون آن زعفران تقلبی می‌ریزند.
یکی از روش‌های تقلب در زعفران مخلوط کردن زعفران اصل با مقداری نمک، شکر یا حتی گیاه گلرنگ بوده تا وزن آن را بالاتر برده و بتوانند سود بیشتری کنند.
برخی افراد نیز از رنگ مصنوعی برای افزایش قدرت رنگ دهی زعفران استفاده می‌کنند.
چنانچه زعفرانی که در حال خرید آن هستید به طرز شگفت انگیزی ارزان قیمت بود، در اصل بودن آن شک کنید.
روش‌های زیادی برای تشخیص زعفران اصلی از تقلبی وجود دارد. یکی از آنها توجه به ظاهر و رنگ کلاله‌های زعفران می‌باشد.
کلاله‌های زعفران اصل براق نیستند بنابراین اگر مقداری زعفران را روی کاغذ بریزید یا بین انگشتان خود فشار دهید چنانچه لکه‌های چربی روی کاغذ باقی بماند نشانه تقلبی بودن زعفران خواهد بود.
اگر مقدار کمی زعفران را درون آب سرد بریزید تولید رنگ قرمز تند در آب نشان دهنده مواد شیمیایی استفاده شده برای رنگ دهی بیشتر زعفران و تقلبی بودن آن است.
فروشگاه اینترنتی زعفران ممتاز:
انواع زعفران اصل و درجه یک را در بسته‌بندی‌های مختلف در وزن‌های مثقالی و گرمی با مناسب‌ترین قیمت از فروشگاه اینترنتی خشکبار امیر تهیه کنید.
در فروشگاه ما انواع زعفران سرگل، پوشال، نگین، دختر پیچ، سفیدی زعفران موجود بوده بلکه فرآورده‌های آن مانند پودر زعفران، گلبرگ زعفران و پرچم زعفران را نیز می‌توانید خریداری کنید.
نوع بسته‌بندی‌های زعفران، وجود ضمانت مرجوعی برای کالا، ارائه مشاوره‌های رایگان و پشتیبانی ۲۴ ساعته آنلاین از سایر خدمات ارائه شده در فروشگاه آنلاین ما می‌باشد.
فروش زعفران در آنلاین شاپ‌ها امروزه بسیار گسترده شده است اما آیا کیفیت عرضه شده در همه آنها یکسان است؟
بسیاری از فروشندگان زعفران اطلاعات چندانی درباره زعفران به خریداران ارائه نمی‌دهند. در وب سایت ما آموزش‌های لازم در زمینه تشخیص انواع زعفران، تفاوت بین آنها و حتی اطلاعات مفید در حوزه صادرات زعفران ارائه شده است.
شما با مطالعه مقالات ارائه شده در سایت می‌توانید به نکات کاربردی و مهم برای خرید زعفران دسترسی پیدا کنید و با آگاهی کامل اقدام به خرید زعفران مورد نیاز خود نمایید.
قیمت سرگل گرمی چنده؟
یکی از اولین سوالات مشتریان موقع خرید زعفران این است که قیمت سرگل گرمی چنده؟
همانطور که اشاره کردیم زعفران سرگل قیمت ارزانتری نسبت به زعفران نگین دارد. دلیل این امر نیز مربوط به شکستگی کلاله‌های زعفران سرگل می‌باشد در حالی که زعفران نگین دارای رشته‌های سالم و فاقد شکستگی است.
اما توجه داشته باشید زعفران سرگل نیز بسته به درجه کیفیتی که دارد قیمت‌های متفاوتی خواهد داشت.
زعفران سرگل بر اساس معیارهای زیر به درجه کیفیت‌های مختلف تقسیم بندی می‌شود:
- میزان سفیدی موجود در انتهای کلاله‌ها
- درصد شکستگی رشته‌های زعفران
- باریک یا ضخیم بودن رشته‌ها
- زعفران کوتاه یا بلند بودن کلاله‌ها
- خوش رنگ یا تیره بودن زعفران
- امسالی یا پارسالی بودن زعفران
- وجود تکه‌های به هم چسبیده
- وجود خاکه یا نرمه در محصول
به عنوان مثال زعفران سرگلی که دارای کلاله‌های ظریف و نازک بوده و به علت شکستگی بیشتر، کوتاهتر هستند و به اصطلاح نرمه بیشتری دارد؛ قیمت ارزانتری خواهد داشت.
همچنین زعفران سرگلی که دارای کلاله‌های تمام قرمز و طویل‌تر باشد نسبت به زعفران سرگلی که در انتهای کلاله‌ها؛ مقداری سفیدی وجود دارد و دارای فر خوردگی نیز می‌باشد؛ قیمت بالاتری خواهد داشت.
به شما تضمین می‌دهیم در ازای بهایی که می‌پردازید بالاترین کیفیت زعفران را از فروشگاه ما دریافت خواهید کرد. چون خودمان تولید کننده هستیم و بدون واسطه فعالیت می‌کنیم.
کیفیت محصولات بسیار بالا بوده و با قیمت ارزان‌تر نسبت به بازار به دست مشتری می‌رسد.
لیست قیمت مثقالی و گرمی زعفران سرگل را در بسته‌بندی‌های متنوع می‌توانید در صفحه محصولات فروشگاه مشاهده نمایید.
زعفران سرگل کیلویی چند؟
اگر قصد خرید بهترین زعفران سرگل به صورت کیلویی و عمده را دارید جای درستی آمده‌اید.
ما چون در قطب تولید زعفران یعنی منطقه قائنات هستیم در تمام ایام سال به زعفران اصل و با کیفیت دسترسی داریم.
تامین زعفران در مقادیر کیلویی جز تخصص ما بوده و ۳۰ سال است که مفتخریم در زمینه فروش کیلویی زعفران با شرکت‌های بزرگ همکاری کنیم.
شما می‌توانید زعفران را به صورت فله یا بسته‌بندی شده در مقادیر کیلویی سفارش دهید.
از آنجا که قیمت زعفران ثابت نیست و زمانی که این مطلب را می‌خوانید ممکن است قیمت‌ها تغییر کرده باشد می‌توانید برای اطلاع از قیمت روز زعفران فله و کیلویی هم اکنون با ما تماس بگیرید.
برای خرید آنلاین زعفران ممتاز واصل قائنات به فروشگاه خشکبار امیر مراجعه فرمایید